HappiNess Factory

un vrai "oompa loompa"


Hier, c’était le baptême du feu !
Pour notre 1er cours en atelier de chocolaterie, nous avons fabriqué des barres de chocolat noir aux noisettes ainsi que des pralines (coque au chocolat noir et fourage praliné).

Pour réaliser le praliné, on mélange du chocolat noir avec du PRACLAS (pâte de noisette)... et c'est délicieux!!!
Ce fut laborieux mais le résultat en valait la peine !!!
J'espère faire plus de photos la prochaine fois... mais là, j'avais les doigts plein de chocolat ;)