HappiNess Factory

Gelée de Douche {DIY}

Après les ballistics, je m'attaque à un autre produit que j'adore tout particulièrement chez Lush : la gelée de douche!

Colorées et ludiques, ces petites gelées rendent la douche (ou le bain) nettement plus fun!
Ultra simple à réaliser, ce petit DIY fera de toi la maman la plus swag de la terre (au moins!), l'heure du bain ne rimera plus avec corvée et bonheur suprême... tu pourras même lui piquer ^^


Ingrédients : 25 cl d'eau, 6 feuilles de gélatine, 3 cuillères à soupe de gel douche transparent et quelques gouttes de colorant

Faites bouillir l'eau. Ajoutez les feuilles de gélatine. Mélangez bien jusqu'à ce que celles-ci soient complétement fondues dans l'eau.
Colorez la gelée avec quelques gouttes de colorant alimentaire. Vous pouvez également parfumez la préparation avec des huiles essentielles.
Versez dans un moule et laissez "prendre" quelques heures.

Comment utiliser la gelée de douche? 

Alors là, il y a deux techniques :
  • Prendre la gelée à pleine main et la frotter sur la peau humide
  • Prélever un petit morceau de gelée et faire mousser avec un peu d'eau avant d'utiliser

Remarque : J'ai tenté cette recette à plusieurs reprises mais avec de l'Agar Agar... malheureusement le résultat n'est pas terrible du tout!!! Ma gelée "homemade" n'est donc pas vegan comme celle de Lush... mais j'y travaille!

Mousse au chocolat avec un ingrédient secret {vegan}

La mousse au chocolat c'est troooop bon... surtout lorsque celle-ci est "homemade" et faite avec amour!
En général pour faire de la mousse au chocolat saine et rapide, j'utilise du tofu soyeux mais je n'en avais plus à la maison. J'ai donc inspecté les placards et j'ai trouvé une boîte de pois chiche. J'avais vu sur le net qu'on pouvait utiliser le jus de cette conserve comme substitut de blanc d’œuf. J'étais vraiment dubitative mais c'était l'occasion de tester ^^





Ingrédients : 120g de "jus" de pois chiche en conserve et 150g de chocolat noir

Faites fondre le chocolat noir au bain marie.
A l'aide d'un fouet, battez le liquide jusqu'à ce qu'il ressemble à des blancs d’œufs montés en neige.
Mélangez un tiers "des blancs" dans le chocolat. Incorporez délicatement le reste et versez dans des ramequins. Réservez au frigo pendant au moins une heure.



On peut difficilement faire plus simple et je dois avouer que le résultat est bluffant!
Niveau goût, il est impossible de détecter l'ingrédient secret ^^

Paradise City, le festival green et chic

Le compte à rebours de la deuxième édition de Paradise City est lancé!!!

D'ici quelques, jours, la pelouse du magnifique château de Perk accueillera les festivaliers.
Outre la musique, les organisateurs proposent de vivre une véritable expérience écologique mais aussi culinaire!



La gastronomie sera mise à l'honneur par Sofie Dumont. En effet, la cheffe a élaboré un menu végétarien, sain et savoureux qui fait la part belle aux produits de saison et de la région... et cerise sur le gâteau, les plats seront assaisonnés avec les fleurs et les herbes qui poussent sur le domaine.

Les foodtrucks proposeront eux aussi des produits "green". Il y aura notamment une succulente recette de boulettes végétaliennes signée Balls & Glory  et les frites bio de SPOON.

Ce festival se veut également durable. Paradise City met tout en oeuvre pour être aussi "vert" que possible : utilisation d'énergie verte, la limitation des déchets, la restauration à 80% végétarienne, approvisionnement local, camping recyclable, collaboration avec Uber, ...

Je dois avouer que j'ai vraiment été séduite par ce concept et par les valeurs que tente de véhiculer ce festival. Le domaine quant à lui n'est pas très connu et pourtant, il est MA-GNI-FI-QUE!!!

Donc si tu ne sais pas quoi faire le weekend du 25 & 26 juin, réserve vite tes places ^^




Paradise City Festival

25 & 26 juin 2016

Château de Ribaucourt
Kasteelhoekstraat n°1
1820 Steenokkerzeel






Mai, le résumé





Le mois de mai c'est le plus joli mois de l'année mais c'est également le plus festif.

J'ai été chouchouté pour la fête des mamans. 
J'ai reçu un joli bricolage réalisé avec amour par mon grand garçon.

Nous avons passé un magnifique weekend en famille à la campagne. 
Lors d'une promenade, j'ai ENFIN dégoté de l'ail des ours! 
Avec mon "butin", j'ai réalisé un pesto... et une partie de celui-ci a terminé en palmiers pour l'apéro. Délicieux!!!

Je suis allée à Perk en bonne compagnie pour découvrir Paradise City, un Festival Green et Glam qui aura lieu à la fin juin et dont je dois absolument vous parler!

Il y a une varicelle pour Mathéo et un tour aux urgences pour moi. Suite à une mauvaise chute, j'ai été immobilisée durant 2 semaines... et j'en ai profité pour "étudier" Snapchat d'un peu plus près. Ce n'est pas encore devenue un réflexe comme Facebook ou Instagram mais promis, je me prépare psychologiquement à vous montrer l'envers du décors du blog! → happinessfactor

On a aussi créé une boîte à rêves (vous saurez pourquoi en juin) et mitonné de délicieux cookies...

Il y a eu beaucoup de préparatifs pour les 4 ans de Mathéo (dont une pinata dont le DIY se trouve ICI et un Gravity Cake)

Je n'ai pas encore eu le temps d'écrire l'article sur le lieu où Mathéo a fêté son anniversaire avec ses copains mais nous étions dans une petite ferme en plein cœur de Bruxelles. C'était à la fois pédagogique et amusant... une journée parfaite en somme!


Mai est terminé... Welcome june!

Cookies au beurre de cacahuète

Le dimanche, Mathéo et moi aimons préparer les collations qu'il emmènera dans son cartable.
Cette semaine, il a réclamé des cookies!

Cette recette, je l'avais déjà postée sur le blog il y a quelques années (ICI)... mais j'ai apporté quelques petites modifications. En effet, la version "2016" est bio mais elle est surtout allégée en sucre! Ils sont toujours aussi moelleux et niveau goût, ils sont encore meilleurs!




Pour une vingtaine de cookies : 175g de beurre de cacahuète crunchy au sel marin (J'achète celui de la marque Horizon chez Färm), 100g de beurre doux, 120g de cassonade blonde, 1 oeuf, 200g de farine, 8g de levure chimique, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 100g de chocolat noir (callets)

Préchauffez le four à 190°C.
Dans un plat, mélangez le beurre de cacahuète et le beurre. Ajoutez la cassonade. Mélangez. Incorporez l’œuf et l'extrait de vanille. Mélangez une nouvelle fois.
Ajoutez la levure et la farine.
Versez les callets de chocolats (Tu n'en as pas? Pas de panique, voici mon système D : Je passe le chocolat au robot avec la lame métallique... trèèèèèèès doucement car le but n'est pas d'en faire de la poudre!).
Malaxez la pâte afin qu'elle soit plus ou moins homogène. Formez un vingtaine de boules. Placez-les sur la plaque du four (plaque sur laquelle vous aurez déposé une feuille de papier de cuisson).
Enfournez pour un quart d'heure environ.


Réaliser les collations... non, je ne suis pas folle et je travaille moi aussi.
Mais le "homemade" permet de manger mieux, bio et moins cher. Ça ne prend pas beaucoup de temps (30 minutes) et de surcroît, c'est du temps passé à deux. Ensemble, nous révisons les chiffres ou le nom des ingrédients, on met la main à la pâte et on rigole beaucoup! Cerise sur le gâteau (ou pépites sur le cookie dans ce cas précis), Mathéo est très fier d'emporter nos "créations" à l'école!